Dans le cadre des portes ouvertes de Sauternes, les 11, 12 et 13 novembre, une jolie parenthèse gourmande vous est proposée par les Cocottes à pois
MENU du 11 et 12 :
- Crémeux de betterave, mousse de chèvre frais à la Ciboulette et noix
Ou
- Terrine de paté de volaille au Sauternes et aux raisins blond
Blanquette de veau-Riz
Ou
Rôti de porc fermier à la broche, confit de d'oignons au Sauternes- frites
Cake imbibée au Sauternes, fruits de saison et chantilly
Ou
Mousse au chocolat et brisure de speculoos
Tarifs
26€ le menu complet
22€ le menu entrée ou dessert + plat
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Pour le dimanche 13 :
BRUNCH AU CHÂTEAU (servi à partir de 11h)
Buffet à volonté
-Brioche tressée géante et confiture maison
-Salade de fruits frais
-Mousse au chocolat
-Cake aux pommes et caramel
-Charcuteries et fromages locaux
-Brushetta Bayonne confit de tomate
-Minis burger Poulet Pesto Parmesan
-Salade de saison
+
Thé / Café / Jus de Fruits
Tarifs
26€
Liste des exposants
"Dans les yeux de Sophie" (illustratrice)
"Le Comptoir de Lulu" (épices du monde, herboristerie, cosmétiques bio, huiles essentielles...)
"A Bordeaux je craque pour..." (produits d'une sélection de Maîtres Chocolatiers)
"Noste Tourtière" (pâtisserie artisanale; spécialité: la tourtière
"Les Montagnes de Pierre" (fromages fins du Cantal direct producteurs)
"Les Saveurs d'Ayvals" (viande et charcuterie de boeuf de Salers direct producteur)
Sur réservation : par téléphone, au 0683120327
